康成产品应用调配教程-柳莓果奶

产品名称:柳莓果奶

 

制作材料：

鲜草莓果汁30cc，鲜柳橙汁20cc，雪泡粉20g，冰块230g，70°以上热水200cc。

 

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制作方法：

（1）雪克壶内放入开水倒入雪克粉搅拌均至溶解。（2）依次放入冰块，柳橙汁，草莓汁调至均匀即可。

操作关键点：

雪克粉与开水搅拌均匀后必须先放入冰块冷却后方可加入果汁，不免果汁遇到高温会加强酸性与色变。

 

产品口感：

入口香甜滑口，水果味浓郁。

原料料解说：

雪泡粉的特性具有耐酸性质，可以和任何的果汁进行混合调配。

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