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【美食tip】不想吃水煮蛋了,赶紧来学做这些早餐吧!

2019-07-18来源:中国苏州网

人全天营养的50%--70%

从早餐获得
不吃早餐会诱发各种身体疾病

而充足的营养估计身体机能

或让人精力更加充足

元气满满


今天小微教你用鸡蛋做超好吃、超好看早餐

分分钟搞定

营养、美味、颜值全都有

云火烧吐司

用料:

吐司    一片

鸡蛋    一个

 砂糖    3 - 5g

1.把蛋清、蛋黄分离

2.蛋清加白糖打发成硬性发泡状

3.把蛋白挖到吐司表面做造型,中间挖坑放入蛋黄

4.烤箱140度,预热好放入,烤约13-15分钟

牛油果烤鸡蛋

用料:

牛油果    一个

鸡蛋      一个

黑胡椒海盐     适量


1.牛油果切开

2.鸡蛋黄放进牛油果,撒黑胡椒海盐

3.烤箱180度,烤约15分钟即可

菠菜鸡蛋糕

用料:

菠菜   适量

鸡蛋    3个

盐     适量


1.鸡蛋3个,加1小勺盐

2.菠菜沸水焯一下,去掉草酸,菠菜捞出来,去掉水分,切碎丁

3.鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉,搅拌均匀,开水上汽后蒸10分钟即可

4.蒸好后切块摆盘,可加生抽蘸着吃


胡萝卜鸡蛋烧

用料:

鸡蛋   三个

盐       少许

糖       少许

生抽    少许

胡萝卜 少许


1.鸡蛋打散,加入调味料和胡萝卜丁

2.锅上抹油,蛋液分三次加入,先来薄薄一层半熟时卷起

3.卷起后推到一边

4.再加1/3的蛋液,半熟时卷起

5.再重复一次,蛋液用完

6.稍微放凉后切块


枸杞虾皮鸡蛋羹

用料:

鸡蛋  两个

牛奶  100克

凉开水  100克

枸杞  适量

虾皮  适量

盐  少许

色拉油  少许

黄酒  少许

耗油  少许


1.鸡蛋打散,加入牛奶搅匀,虾皮用黄酒浸泡去腥后倒掉黄酒,挤干待用

2.开水加入适量的盐晾凉,倒入鸡蛋牛奶液中拌匀,加水后的鸡蛋牛奶液再过筛一遍

3.加虾皮、色拉油入锅蒸15-20分钟

4.出锅前5分钟加一勺蚝油,加入枸杞摆盘

是不是色香味俱全?

快快行动起来吧 !

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